Nutrición
Ir de tapas es lo más difícil de registrar que hay, y también lo que menos sentido tiene dejar de hacer. Las dos cosas son ciertas, así que conviene un método que sobreviva a un sábado.
El problema de las tapas no es la base de datos: es que compartes, no pesas nada y pierdes la cuenta. Lo que funciona es registrar por unidad (una croqueta ~150 kcal), estimar tu parte de lo compartido y hacerlo en el momento, no al llegar a casa. Un número aproximado registrado vale infinitamente más que uno exacto que no registras.
| Tapa | Aproximado |
|---|---|
| Croqueta | ~150 kcal la unidad |
| Pincho de tortilla | ~150 kcal |
| Gazpacho (vaso) | ~85 kcal |
| Fritos en general | Más de lo que parece: absorben aceite |
| Verduras a la plancha | Poco, salvo el aceite de encima |
Con eso basta. Saber que una ronda de croquetas ronda las 600 kcal es información útil antes de pedir la segunda, que es el único momento en que sirve de algo.
Un sábado de tapas no arruina nada por sí solo. Lo que descuadra una dieta no es el día que sales, es la suma de los días que no registras — y los dos días del fin de semana sin datos son donde vive la mayoría de las dietas estancadas. Registrar el sábado a ojo y seguir es mucho mejor que registrar cinco días perfectos y dos en blanco.
Búsqueda de restaurantes para lo que comes fuera, registro por unidad y foto para lo que no encuentres — y la tendencia de peso que te dice si un sábado importó realmente o no.
Estima tu parte en mitades o tercios y regístralo así. La precisión aquí es falsa de todas formas, y una estimación razonable registrada vale mucho más que un número exacto que no llegas a anotar.
Depende mucho, pero como orden de magnitud: una croqueta ronda las 150 kcal, un pincho de tortilla otras 150, y un gazpacho unas 85. Cuatro croquetas y una caña ya son unas 700 kcal, que es justo el dato útil antes de pedir la segunda ronda.
Sí, y es lo que más se olvida. Las bebidas suman de forma silenciosa porque no se perciben como comida. Registrarlas es además lo más fácil de todo lo que pasa en una mesa de tapas.
No lo saques. Registrar al pedir lleva diez segundos, pero si el momento no lo permite es preferible dejar el día sin datos que inventarlo. Lo que rompe una dieta no es un sábado sin registrar: es abandonar la app por haberse sentido culpable con él.
Sí, y conviene. Una dieta que no sobrevive a un sábado no va a durar los meses que necesita durar. Lo que determina el resultado es la media de la semana, no el pico de un día.
Regular, y por un motivo concreto: varias cosas pequeñas compartiendo mesa es el caso más difícil para cualquier reconocimiento por imagen. Para tapas suele salir mejor contar unidades y estimar tu parte que fiarlo a una foto.
Búsqueda de restaurantes, registro por unidad y una tendencia de peso que te dice si aquel sábado importó de verdad.
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